Vajíčkový kopeček
-
Energie 461 kJ (110 kcal) 6 %
-
Cukry 0.77 g 1 %
-
Tuky 7.61 g 11 %
-
Mastné kyseliny 1.88 g 9 %
-
Sodík 0.15 g 6 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Recept, u kterého se fantazii meze nekladou, protože zeleninu a další suroviny lze prakticky vybrat dle libosti. Výhodou na rozdíl od omelety je šetrná příprava na vodní lázni.
Suroviny
vejce slepičí | 8 kusů | 480 g | 638,2 kcal |
paprika červená | 100 g | 29,9 kcal | |
šunka | vepřová | 100 g | 179,4 kcal |
olej slunečnicový | na vymazání | 3 ml | 24,9 kcal |
cibulka jarní | 60 g | 20,1 kcal | |
okurky sterilované | 2 kusy | 80 g | 16,8 kcal |
pepř mletý | 1/4 lžičky | 1 g | 0 kcal |
sůl | 2 g | 0,1 kcal |
Postup
- Dvě vejce uvařené natvrdo nakrájíme na kostičky a vložíme do menší misky, např. na polévku, kterou předem vymažeme trochou oleje.
- Přidáme nakrájenou veškerou ostatní zeleninu a šunku.
- V druhé nádobě si rozmícháme syrové vejce, které osolíme a opepříme. Počet vejcí záleží na velikosti nádoby, ve které jsou ostatní suroviny s uvařeným vajíčkem.
- Rozmíchané vejce přilijeme do misky, tak, aby všechny suroviny byly potopené, vše následně lehce promícháme.
- Vložíme do vodní lázně, misku přikryjeme např. talířkem a vaříme cca 10-15 minut. Během vaření můžeme zkontrolovat špejlí, zda je vejce uvnitř již uvařené či nikoliv.
- Podáváme s čerstvým pečivem.
Tento recept Vám přinášíme ve spolupráci s internetovým obchodem Proděti.cz, který nabízí tisíce kousků oblečení, obuvi, hraček i stravy pro děti skladem.
Komentáře