Tlačenka v pikantním trojobalu
-
Energie 1122 kJ (268 kcal) 13 %
-
Cukry 0.05 g 0 %
-
Tuky 19.43 g 28 %
-
Mastné kyseliny 8.23 g 41 %
-
Sodík 0.54 g 23 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Výborná varianta obalované tlačenky, jejíž obal ochutíme sojovou omáčkou.
Suroviny
tlačenka | podle potřeby - 4 plátky | 480 g | 1202,6 kcal |
vejce slepičí | 2 kusy | 120 g | 159,5 kcal |
sojová omáčka | 2 lžičky | 8 ml | 4,4 kcal |
sušená zeleninová směs | 1/4 lžičky návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} |
1 g | 2,8 kcal |
strouhanka | 6 lžic | 72 g | 268,4 kcal |
pšeničná mouka hladká | 2 lžíce | 20 g | 71,7 kcal |
olej slunečnicový | na smažení | 30 ml | 249 kcal |
Postup
- Tlačenku v pikantním trojobalu zahájíme nakrájením tlačenky. Tlačenku krájíme silnou asi 15 mm, bude pak při smažení dobře držet pohromadě.
- Do hlubokého talíře rozklepneme 2 vejce, přidáme 2 lžičky sojové omáčky, 1/4 lžičky sušené zeleniny pro plnější chuť a rozmícháme vše vidličkou.
- Nyní postupujeme tak, že obalíme plátky v hladké mouce, vejci a v strouhance. Pak je znovu namočíme do vejce a do strouhanky. Tím nám vznikne silnější, velmi lahodný obal.
- Vzniklé plátky smažíme na oleji rozehřátém na 120°C z obou stran do zlatova.
- Osmažené plátky překládáme na chvilku na savé ubrousky, ty nám odsají přebytečný tuk.
Další masové videorecepty najdete ZDE.
Komentáře