Tlačenka obalená v pikantní pance
-
Energie 984 kJ (235 kcal) 12 %
-
Cukry 0.81 g 1 %
-
Tuky 19.74 g 28 %
-
Mastné kyseliny 8.37 g 42 %
-
Sodík 0.576 g 24 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Panka je v kombinaci s tlačenkou opravdová pochoutka. Pokud nevíte, co to panka je, koukněte ZDE.
Suroviny
tlačenka | podle potřeby - 4 plátky | 480 g | 1202,6 kcal |
vejce slepičí | 2 kusy | 120 g | 159,5 kcal |
sojová omáčka | 2 lžičky | 8 ml | 4,4 kcal |
sušená zeleninová směs | 1/4 lžičky návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} |
1 g | 2,8 kcal |
pšeničná mouka hladká | 2 lžíce | 20 g | 71,7 kcal |
panka | 6 lžic | 60 g | - |
olej slunečnicový | na smažení | 30 ml | 249 kcal |
Postup
- Tlačenku obalenou v pikantní pance zahájíme nakrájením tlačenky. Tlačenku krájíme silnou asi 15 mm, bude pak při smažení dobře držet pohromadě.
- Do hlubokého talíře rozklepneme 2 vejce, přidáme 2 lžičky sojové omáčky, 1/4 lžičky sušené zeleniny pro plnější chuť a rozmícháme vše vidličkou.
- Nyní postupujeme tak, že obalíme plátky v hladké mouce, vejci a v pance. Pak je znovu namočíme do vejce a do panky. Tím nám vznikne silnější, velmi lahodný obal.
- Vzniklé plátky smažíme na oleji rozehřátém na 120°C z obou stran do zlatova.
- Osmažené plátky překládáme na chvilku na savé ubrousky, ty nám odsají přebytečný tuk.
Další masové videorecepty najdete ZDE.
Tento pokrm servírujeme s bramborem, nebo bramborovou kaší a bohatou oblohou.
Když vám zbyde po obalování troška vejce, tak do něj přisypejte panku a udělejte placku vysokou asi jako karbanátek. Ten usmažte spolu s tlačenkou. Chutí budete překvapeni.
Komentáře