Sýrová topinka se slaninou
-
Energie 1171 kJ (280 kcal) 14 %
-
Cukry 0.19 g 0 %
-
Tuky 12.96 g 19 %
-
Mastné kyseliny 7.27 g 36 %
-
Sodík 0.341 g 14 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Levná a rychlá večeře, která je opravdovou delikatesou. Se zeleninovou oblohou tak můžete pohostit i nečekanou návštěvu.
Suroviny
plátek chleba | 1 kus | 55 g | 126,6 kcal |
slanina anglická | podle chuti | 20 g | 80,3 kcal |
česnek | 1/2 stroužku | 2 g | 2,2 kcal |
sýr eidam | podle chuti | 10 g | 34,2 kcal |
Postup
- Sýrovou topinku se slaninou zahájíme osmažením slaniny. Nakrájíme ji na drobné kostičky a restujeme při teplotě 120°C. Příprava je dobře vidět na přiloženém videu.
- Hotovou slaninu přendáme bez vypečeného tuku stranou a na výpeku osmažíme topinku z jedné strany. Aby i na malém množství tuku byla topinka propečená po celé ploše, je dobré ji zatížit například obracečkou.
- Z pánve topinku přeložíme na pracovní desku osmaženou stranou nahoru. Rozetřeme po celé ploše 1/2 stroužku česneku, a pak na topinku nasypeme opečenou slaninu. Navrch nasypeme strouhaný sýr a vložíme na pánev.
- Přiklopíme pokličku a čekáme, až se sýr rozteče, tím je topinka hotová.
- Podáváme s bohatou zeleninovou oblohou.
Komentáře