Rýže po staročesku
-
Energie 1365 kJ (326 kcal) 16 %
-
Cukry 0.65 g 1 %
-
Tuky 14.13 g 20 %
-
Mastné kyseliny 5.28 g 26 %
-
Sodík 1.112 g 46 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Toto jídlo klidně můžeme servírovat jako hlavní. Jasmínová rýže sama o sobě je velmi chutná! Vegetariáni vynechají slaninu.
Suroviny
olej slunečnicový | 2 lžíce | 14 ml | 116,2 kcal |
slanina anglická | podle chuti (vegetariáni vynechají) | 50 g | 200,9 kcal |
cibule | 1/2 | 40 g | 16,4 kcal |
majoránka | 1/2 lžičky | 0.25 g | 0 kcal |
sušená zeleninová směs | 1/2 lžičky návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} |
2 g | 5,6 kcal |
sůl | 1/2 lžičky (podle chuti) | 6 g | 0,3 kcal |
rýže | podle potřeby 100 až 150 g | 150 g | 515,6 kcal |
Postup
- Na olej přihoďte pokrájenou slaninu a asi minutu restujte. Potom přihoďte půlku pokrájené cibule a restujte další minutu.
- Přidejte rýži a opět minutu restujte.
- Zalijte dvěma kelímky vody, přidejte majoránku, sušenou zeleninu a sůl.
- Zvolna vařte pod pokličkou asi 15 až 20 minut a občas zkontrolujte hladinu vody. Přilévejte ji po malých dávkách.
- Když je rýže měkká, tak vařič vypněte a nechte hrnec odkrytý – zbytková voda se během chvíle odpaří.
Další videorecepty s rýží najdete ZDE.
Komentáře