Přeliv na palačinky a moučníky
-
Energie 844 kJ (201 kcal) 10 %
-
Cukry 19.02 g 21 %
-
Tuky 12.06 g 17 %
-
Mastné kyseliny 7.4 g 37 %
-
Sodík 0.073 g 3 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Výborný horký ovocný přeliv, který si vyrobíte bez jakýchkoliv chemikálií a škodlivin.
Suroviny
jablka | podle chuti | 200 g | 124,2 kcal |
sirup javorový | 2 lžíce - použít můžeme téměř jakýkoliv | 14 ml | 46,5 kcal |
skořice mletá | 1/4 lžičky | 0.5 g | 0,8 kcal |
máslo | 40 g | 293,3 kcal | |
cukr krupice | 2 lžíce | 24 g | 96,3 kcal |
Postup
- Jablečný přeliv na palačinky, moučníky a jiné dobroty vyrobíme tak, že na pánvi rozehřejeme 40 gramů másla.
- Přihodíme podle potřeby asi 200 gramů jablek nakrájených na menší kostičky, a restujeme asi 3 minuty při teplotě kolem 100°C. Pokud si nejme jisti, udržujeme teplotu raději nižší, aby se nám máslo nepřipálilo, chuť přelivu by to úplně zkazilo. Je to klíčové pro tento recept.
- Přidáme 2 lžíce cukru a restujeme, dokud se cukr nerozpustí. Téměř stále mícháme.
- Pak přidáme 2 lžíce javorového sirupu, a mícháme asi minutu.
- Javorový sirup klidně můžeme zaměnit za sirup ananasový, a výborný je také sirup mango a jahodový.
Další druhy palačinek naleznete ZDE.
Komentáře