koření pěti vůní zpět

Koření pěti vůní je sladce vonící, pikantní směs koření užívaná v jižní Číně,ale také ve Vietnamu, především k pečení masa, drůbeže a k nakládání masa před přípravou. Nazývá se také směs pěti koření. Někdy se při přípravě ještě doplňuje zázvorem a kardamomem. Zajímavě jí ochutíme čínské pokrmy z hovězího a jiných druhů mas.

Složení:

hřebíček, badyán, sečuánský pepř, fenykl a čínská skořice.