Meruňkový koláč
-
Energie 1055 kJ (252 kcal) 13 %
-
Cukry 17.09 g 19 %
-
Tuky 8.18 g 12 %
-
Mastné kyseliny 0.52 g 3 %
-
Sodík 0.007 g 0 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Tento výborný koláč vyrobíte bez jakýchkoliv znalostí kuchyně. Odměnou vám bude opravdový zážitek.
Suroviny
meruňkový kompot | menší plechovka {text:"Použít můžeme i větší plechovku kolem 720 gramů, koláč pak bude na ovoce více bohatší. Také můžeme použít ovoce čerstvé."} |
420 g | 334 kcal |
pšeničná mouka polohrubá | 300g do těsta + 50g na žmolenku | 350 g | 1197 kcal |
cukr krupice | 200g do těsta + 50g na žmolenku | 250 g | 1003,1 kcal |
Hera | 100g do těsta + 40g na žmolenku | 140 g | 936,2 kcal |
mléko polotučné | polotučné, plnotučné, odtučněné... | 200 ml | 90,8 kcal |
vejce slepičí | 2 kusy | 120 g | 159,5 kcal |
kypřící prášek do pečiva | 1 balíček | 12 g | 9,6 kcal |
cukr vanilkový | 1 balíček | 20 g | 80,2 kcal |
Postup
- Meruňkový koláč začneme přípravou ovoce. To omyjeme a nakrájíme na měsíčky. Pokud používáme kompot, pak ovoce necháme v cedníku okapat.
- Do vhodné mísy dáme 2 vejce a 100 gramů cukru. Mícháme, a když je vajíčko našlehané, postupně přidáváme cukr, mouku, mléko, rozpuštěnou heru a prášek do pečiva.
- Formu na koláč si vymažeme trochou oleje nebo hery a pokud není silikonová, tak ji vysypeme polohrubou moukou.
- Těsto polotuhé konzistence - stejně jako na videu, nalijeme do formy. Pokud by těsto bylo příliš řídké, tak přidáme polohrubou mouku, pokud moc tuhé, tak trochu mléka.
- Na uhlazené těsto pokládáme kousky meruňek.
- Žmolenku si vyrobíme tak, že do vhodné mísy nasypeme 50 gramů polohrubé mouky, 50 gramů cukru a 40 g změklé hery. Žmolíme a žmolíme, až je vše rozžmoleno.
- Pokud chceme, aby žmolenka měla zajímavou chuť, přidáme do ní balíček vanilkového cukru, nebo 1 lžičku vanilkové esence.
- Žmolenku nasypeme na koláč a v troubě předehřáté na 180°C pečeme asi 40 minut.
{colorQ: "red" , text:"Uvedený čas bereme vždy jako orientační informaci. Každá trouba peče jinak, proto pokrm vždy pečlivě hlídáme." , title: "Proč je to tak?"}
- Koláč krájíme až když je alespoň trochu vychladlý.
- Vhodným nápojem je bílá nebo černá káva, čaj a podobně.
- Jednoduché, že?
Konec pečení poznáte tak, že když do moučníku píchnete špejlí a vytáhnete ji nelepivou, máte hotovo. Testujte takto moučníky nejen na krajích, ale i uprostřed.
Tento recept Vám přinášíme ve spolupráci s internetovým obchodem Proděti.cz, který nabízí tisíce kousků oblečení, obuvi, hraček i stravy pro děti skladem.
Pokud chcete koláč opravdu bohatý na ovoce, pak použijte meruněk kolem 700 až 800 gramů.
Komentáře