Losos s medovou omáčkou
-
Energie 763 kJ (182 kcal) 9 %
-
Cukry 4.62 g 5 %
-
Tuky 11.88 g 17 %
-
Mastné kyseliny 1.56 g 8 %
-
Sodík 0.043 g 2 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Lahodné a zdravé jídlo pro jakoukoliv příležitost. Jako přílohu lze doporučit brokolici, dušenou zeleninu, ale můžeme dát klidně rýži nebo bramborovou kaši.
Suroviny
losos | 2 filety | 250 g | 507,5 kcal |
cibule | 1 menší kus | 60 g | 24,7 kcal |
sojová omáčka | 2 lžíce | 14 g | 7,7 kcal |
ocet | 1/4 lžíce - nejlépe rýžový, v nouzi estragonový - {text:"přidávejte podle chuti postupně..."} |
2 ml | 0,8 kcal |
med včelí | 2 lžičky - lze použít pampeliškový | 16 g | 52 kcal |
zázvor mletý | 1/4 lžičky | 0.5 g | 1,7 kcal |
kešu oříšky | 1 lžíce | 8 g | 44,2 kcal |
Postup
- Losos s medovou omáčkou zahajte tím, že smíchejte nastrouhanou cibulku, sojovou omáčku, ocet, med, mletý zázvor a dobře promíchejte.
- Naložte do této marinády lososí filety a ponechte je asi 20 minut.
- Zahřejte troubu asi na 200°C, lososa položte kůží dolů na plech blízko spirály na vrchní straně trouby a ponechte 8 až 15 minut.
- Potom polijte zbylou marinádou a posypte kešu oříšky rozsekanými na malé kousky.
- Dejte ještě na 3 minuty do trouby a pak podávejte.
Toto jídlo je bohaté na vitamíny, provitamíny a rybí tuky. Pokud vynecháme kešu oříšky a trochu omezíme med, pak můžeme mluvit o vyvážené dietní stravě.
Komentáře