Kuřecí stehna na mrkvi
-
Energie 619 kJ (148 kcal) 7 %
-
Cukry 0.78 g 1 %
-
Tuky 9.78 g 14 %
-
Mastné kyseliny 1.54 g 8 %
-
Sodík 0.226 g 9 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Při nízké teplotě pečená stehna, která budou nádherně šťavnatá a plná lahodné chuti.
Suroviny
kuřecí stehna | 2 kusy | 400 g | 748 kcal |
sůl | 1/4 lžičky | 3 g | 0,1 kcal |
grilovací koření | 1 lžička | 4 g | 6,7 kcal |
mrkev | podle chuti | 200 g | 85 kcal |
máslo | 20 g | 146,6 kcal | |
voda | 40 ml | - |
Postup
- Kuřecí stehna na mrkvi zahájíme tím, že stehna omyjeme. Zespodu je osolíme a posypeme grilovacím kořením.
- Vložíme je do mísy posypanou stranou dolů a na vrchu je opět osolíme a posypeme grilovacím kořením.
- Mrkev nakrájíme na menší kousky a nasypeme ji na stehna. Přidáme několik malých a tenkých kousků másla, podlijeme asi 40 ml vody, přidáme ještě trochu grilovacího koření a přikryjeme.
- Pečeme hodinu při 160°C, potom stehna otočíme a pečeme další hodinu při stejné teplotě. Tímto pomalým pečením se maso nádherně provoní a bude perfektně šťavnaté.
- Po této době stehna otočíme a odkryté pečeme při 200°C dokud není kůžička křupavá.
Podáváme s chlebem, pečivem, ale nejvíce se hodí brambor.
Komentáře