Kuřecí špízy bez éček na pánvi
-
Energie 642 kJ (153 kcal) 8 %
-
Cukry 1.09 g 1 %
-
Tuky 8.36 g 12 %
-
Mastné kyseliny 1.64 g 8 %
-
Sodík 0.321 g 13 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Velmi jednoduché špízy, bez éček, glutamanů, stabilizátorů, protihrudkujících přísad, zlepšovačů chutě a podobně.
Suroviny
oregano | 1/4 lžičky - tedy 1 díl | 0.5 g | 0 kcal |
rozmarýn | 1/4 lžičky - tedy 1 díl | 0.5 g | 0 kcal |
zázvor mletý | 1/4 lžičky - tedy 1 díl | 0.5 g | 1,7 kcal |
bazalka | 1/4 lžičky - tedy 1 díl | 0.5 g | 1,2 kcal |
granulovaný česnek | 1/4 lžičky - tedy 1 díl | 0.5 g | 0 kcal |
paprika sladká mletá | 1/4 lžičky - tedy 1 díl | 1 g | 2,8 kcal |
sůl | 2 x 1/4 - tedy 2 díly | 4 g | 0,2 kcal |
drůbeží maso | z jakékoliv části kuřete | 400 g | 650,6 kcal |
slanina anglická | podle chuti | 40 g | 160,7 kcal |
paprika čerstvá | podle chuti | 80 g | 23,1 kcal |
cibule | podle chuti | 80 g | 32,9 kcal |
olej slunečnicový | podle potřeby {text:"podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"} |
10 ml | 83 kcal |
špejle | podle potřeby asi 6 kusů | 6 ks | - |
Postup
- Kuřecí špízy bez éček na pánvi zahájíme výrobou koření bez éček, glutamanů, stabilizátorů, protihrudkujících přísad, zlepšovačů chutě a podobně.
- Do malé nádobky dáme 1/4 lžičky oregána, 1/4 lžičky mletého rozmarýnu, 1/4 lžičky zázvoru, 1/4 lžičky bazalky, 1/4 lžičky granulovaného česneku, 1/4 lžičky papriky, 1/2 lžičky soli a vše promícháme.
- Nyní si připravíme všechny ingredience. Váhy a množství jsou pouze orientační, záleží na chuti. Někomu ve špízu nechutná cibule, jiný ji chce naopak hodně atd.
- Ingredience nakrájíme na přibližně stejně velké kousky, které střídavě napichujeme na špejle, nebo ocelové jehly.
- Špízy ze všech stran posypeme směsí koření, kterou jsme si vyrobili. Rukama můžeme koření do špízů trochu zatlačit, aby lépe drželo.
- Na pánvi rozehřejeme olej na 120°C a smažíme je ze všech stran do zlatova.
- Servírujeme je s kečupem nebo dipem, na které návody najdete ZDE.
Kuřecí špízy servírujeme s chlebem a hořčicí nebo kečupem, s bramborem, bramborovou kaší a podobně.
Pokud dbáte na štíhlou linii, potom vynechejte anglickou slaninu.
Komentáře