Kuřecí plátek s broskvovým přelivem a vajíčkovou oblohou
-
Energie 556 kJ (133 kcal) 7 %
-
Cukry 1.16 g 1 %
-
Tuky 5.83 g 8 %
-
Mastné kyseliny 1.94 g 10 %
-
Sodík 0.108 g 5 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Výborný kuřecí plátek se známou kombinací. Broskev dodá masu tropickou chuť a vajíčko zase zvýší obsah bílkovin v pokrmu.
Suroviny
kuřecí prsa | 2 kusy (plátky) - podle potřeby | 300 g | 315,3 kcal |
grilovací koření | 1/5 lžičky | 2 g | 3,3 kcal |
broskve loupané půlené | podle potřeby asi 1/4 kusu | 50 g | 36,4 kcal |
sýr eidam | na ozdobení | 30 g | 102,7 kcal |
olej slunečnicový | 1 lžíce - na osmažení | 7 ml | 58,1 kcal |
vejce slepičí | 2 kusy | 120 g | 159,5 kcal |
Postup
- Na malé množství oleje, který rozehřejeme na 120°C položíme plátky kuřecího masa. Horní stranu posypeme lehce grilovacím kořením.
- Když je plátek zespodu dozlatova, tak jej otočíme a opět zlehka posypeme grilovacím kořením. Na to položíme plátky broskve, strouhaný sýr a přikryjeme pokličkou.
- Za pár minut se sýr rozteče, plátek je zespodu také zlatavý. Zároveň s plátky si usmažíme volská oka.
- Servírujeme například s bramborem, bramborovou kaší či hranolkami.
Další pokrmy z kuřecího masa naleznete ZDE.
Komentáře