Jahodová poleva na dorty a moučníky
-
Energie 185 kJ (44 kcal) 2 %
-
Cukry 7.14 g 8 %
-
Tuky 0.61 g 1 %
-
Mastné kyseliny 0.02 g 0 %
-
Sodík 0.001 g 0 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Jahodový rozvar, který můžete použít na dort, moučník, ale třeba také palačinky.
Suroviny
jahody | podle chuti - asi 150 g {text:"Použít můžeme čerstvé, konzervované nebo mražené."} |
150 g | 52,7 kcal |
cukr moučka | 1 lžička | 4 g | 15,3 kcal |
Postup
- Jahodovou polevu na dorty a moučníky zahájíme tím, že do hrnce dáme asi 150 g jahod, přilijeme 100 ml vody, přidáme 1 lžičku cukru a rozvařujeme při mírné teplotě 100 až 110°C. Pokud použijeme jahody konzervované, tak místo vody přidáme konzervovanou šťávu, a cukr až po ochutnání. Přibližně každou minutu zamícháme a odpařenou vodu průběžně doléváme. Rozvařování nám zabere podle tvrdosti jahod asi 5 až 10 minut. Když jsme s rozvarem spokojeni, tak ochutnáme a případně dosladíme.
- Vychladlý rozvar nalijeme na cheesecake, dort nebo jakýkoliv korpus, ozdobíme kouskami jahod, lístkem máty a podáváme.
Další videorecepty na polevy najdete ZDE.
Komentáře