Jablečný pudingový koláč
-
Energie 518 kJ (124 kcal) 6 %
-
Cukry 7.94 g 9 %
-
Tuky 1.83 g 3 %
-
Mastné kyseliny 0.01 g 0 %
-
Sodík 0.034 g 1 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Pokud máte korpus, pak je tento koláč hotový za pár minut.
Suroviny
jablka | vážíme oloupaná | 800 g | 496,8 kcal |
cukr krupice | nebo krystal {text:"Dávka cukru se řídí kyselostí jablek. Pro kyselá jablka přidejte ještě asi 2 lžíce."} |
96 g | 385,2 kcal |
citronová šťáva | 1 lžíce {text:"Přidáváme proto, aby jablka nezhnědla."} |
7 ml | 5,5 kcal |
puding vanilkový | druh podle chuti | 74 g | 65,4 kcal |
zakysaná smetana | 300 g | 298,1 kcal | |
cukr moučka | 2 lžičky | 10 g | 38,3 kcal |
cukr vanilkový | 1 balení | 20 g | 80,2 kcal |
dortový korpus | 1 kus | 400 g | 1419 kcal |
skořicový cukr | 1 balení | 20 g | 150,9 kcal |
voda | 650 ml | - |
Postup
- Jablečný pudingový koláč zahájíme oloupáním jablek. Oloupaná by měla mít asi 800 gramů, minimálně však asi 600 g. Nakrájíme je na kousky asi 2 x 2 cm a vložíme je do hrnce.
- Přilijeme 250 ml vody, přidáme 8 lžic cukru, lžíci citronové šťávy
{text:"Přidáváme proto, aby jablka nezhnědla."}
, zamícháme a dusíme si 10 minut. - Povařená jablka rozbijeme. K tomu se dobře hodí šťouchadlo na brambory, nebo to jde i rukou.
- Do 400 ml studené vody vsypeme dva balíčky pudingu. Může být vanilkový, ananasový a podobně. Pečlivě rozmícháme a vlijeme do hnce s jablky.
- Zapneme vařič a za stálého míchání prohříváme, dokud směs nezačne bublat. Pak ji ihned vypneme.
- Částečně vychladlou směs nalijeme na piškotový korpus a rozetřeme ji po celé ploše.
{text:"Vychladlá asi tak, abychom ve směsi udrželi prst."}
Pokud nevíme jak korpus udělat, videonávod je ZDE. Také můžeme použít korpus koupený. - Do misky dáme 300 g zakysané smetany, 2 lžičky moučkového cukru, 1 balení vanilkového cukru, promícháme a směs nalijeme na jablka.
- Koláč ozdobíme skořicovým cukrem, a v lednici necháme nejlépe několik hodin vychladit.
Tento recept Vám přinášíme ve spolupráci s internetovým obchodem Proděti.cz, který nabízí tisíce kousků oblečení, obuvi, hraček i stravy pro děti skladem.
Koláč také můžeme na vrchu ozdobit ovocem podle své fantazie.
Komentáře