Houbová polévka s klobásou
-
Energie 230 kJ (55 kcal) 3 %
-
Cukry 0.24 g 0 %
-
Tuky 4.27 g 6 %
-
Mastné kyseliny 0.94 g 5 %
-
Sodík 0.049 g 2 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Lehce zahuštěná staročeská houbová polévka v kombinaci s klobásou báječně voní po použitých surovinách. Při servírování je nejvhodnějším doplňkem chléb.
Suroviny
petrželová nať | 10 g | 0,9 kcal | |
pepř mletý | 0 g | - | |
kmín | drcený | 3 g | 2,4 kcal |
houby čerstvé | hříbky | 300 g | 78,1 kcal |
vývar z drůbežího masa | nebo zeleninový | 1000 ml | 59,7 kcal |
pšeničná mouka hladká | 1 lžíce | 25 g | 89,6 kcal |
sůl | 2 g | 0,1 kcal | |
klobása | vepřová | 200 g | 423,7 kcal |
cibule | 1 ks | 80 g | 32,9 kcal |
máslo | 30 g | 220 kcal |
Postup
- V hrnci rozehřejeme máslo a lehce osmahneme na kostičky nakrájenou cibulku, přidáme lžíci hladké mouky a krátce osmahneme.
- Přidáme nakrájené houby, klobásu, krátce osmahneme, zalijeme vývarem, přidáme drcený kmín, sůl, mletý pepř a 15 minut povaříme.
- Přidáme nakrájenou čerstvou petrželku a případně dosolíme.
Další druhy polévek naleznete ZDE.
Komentáře