Hanácký salát z čerstvého zelí
-
Energie 320 kJ (76 kcal) 4 %
-
Cukry 4.09 g 5 %
-
Tuky 5.24 g 7 %
-
Mastné kyseliny 0.37 g 2 %
-
Sodík 0.209 g 9 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Známý salát, který máte hotový za chvíli a navíc za čtvrtinu ceny z obchodu.
Suroviny
hlávkové zelí červené | podle potřeby | 400 g | 116,6 kcal |
cibule | 1/2 kusu | 40 g | 16,4 kcal |
sůl | 1/4 lžičky | 3 g | 0,1 kcal |
cukr krupice | 1 lžička | 6 g | 24,1 kcal |
ocet | 1 lžíce | 7 ml | 2,9 kcal |
okurky sterilované | 3 kusy | 120 g | 25,2 kcal |
zakysaná smetana | 3 lžíce | 60 g | 59,6 kcal |
majonéza | 2 lžíce | 40 g | 271,3 kcal |
Postup
- Hanácký salát z čerstvého zelí zahájíme nastrouháním červeného zelí na drobné kousky. Vhodíme jej do vroucí vody a povaříme asi 5 minut. Pak jej zcedíme a necháme okapat.
- Okapané zelí vložíme do misky, přidáme na drobno nakrájenou cibuli, 1/4 lžičky soli, 1 lžičku cukru, 1 lžíci octa, 3 na drobno nakrájené nebo nastrouhané sterilované okurky a promícháme.
- Přidáme 3 lžíce zakysané smetany, 2 lžíce majonézy a promícháme.
- Zbývá pouze mírně doladit octem, solí a podobně.
Komentáře